Ну, какое же праздничное угощение без рыбы: ее используют как закуску в салатах, и как горячее блюдо, особенно с картофельным гарниром. Праздники традиционно сопровождаются селедкой под шубой. Эта простая рыбка способна украсить стол не хуже красной «коллеги по цеху».

Сколько видов капусты вы знаете? Небось, большинство, даже очень хороших, хозяек, на своей кухне используют только белокачанную капусту, а иногда, может быть, еще синюю, и там пекинскую, например. В статье вы найдете рецепты быстрого приготовления маринованной капусты со свеклой, с виноградом, цветной капусты в цветном маринаде.

Закуска подается к столу перед основным блюдом. Ее функция – разжечь аппетит у гостей. Каждой хозяйке хочется удивить и поразить приглашенных своим мастерством приготовления различных яств. Сегодня постараемся из самых простых продуктов приготовить очень роскошные и вкусные летние закуски на праздничный стол. 

Опята можно собирать с августа и почти до конца осени. Из них можно приготовить множество различных блюд, опята очень вкусные и полезные. И, конечно, нужно не забыть замариновать грибы на холодные времена, когда их можно купить только в замороженном виде в супермаркете.